【不沾鍋推薦】熱銷5大品牌介紹，汰舊換新就趁現在！

市面上販售的不沾鍋百百種，最受到大家推薦的品牌真的就好用嗎？對烹飪新手來說，使用到一口好用的不沾鍋，不但可以大幅提升下廚樂趣以外，還能讓每道製作出來的料理不沾鍋底也不沾「心情」。想要挑選一款耐用、安全的不沾鍋？那就讓本文為你推薦目前市場上最熱銷的5大不沾鍋品牌，讓你在汰舊換新的同時也可以找到自己的命定不沾鍋！

不沾鍋如何挑選？推薦3大步驟要記住！

市面上販售著琳瑯滿目的不沾鍋，導致許多人在選購時感到無從下手。其實，只要掌握幾個關鍵要點，就能挑選出一口既耐用又實用的不沾鍋，讓烹飪過程更加順心。以下是V編推薦的挑選不沾鍋3大步驟，只要記住這些小技巧選購，包準可以讓你開心買鍋不踩雷！

👉STEP1. 不沾塗層很重要！

由於不沾鍋中的不沾塗層，是會直接影響到料理食材不沾的效果，故想要挑選出最適合自己的理想材質，就要知道市面上常見的3種不沾塗層：

聚四氟乙烯 （PTFE）	也就是大家常說的「鐵氟龍Teflon®」，使用時要注意料理溫度不可超過260度，以免釋放有害物質。 另外，塗層如果有掉落或是刮花現象，也要丟棄不使用，才不會把碎屑吃下肚
陶瓷不沾鍋	不沾效果維持度較差，雖說可耐高溫卻也容易使鍋底焦黑。 要記住，陶瓷塗層特別怕撞擊，故千萬不要使用金屬鍋鏟烹飪，以避免塗層脫落
鈦合金不沾鍋	由於「鈦」元素重量很輕且耐高溫，故在正常使用下可以讓不沾表現得很好。 但要知道「鈦」本身就很昂貴，拿來製作不沾鍋當然也會讓售價水漲船高

👉STEP2. 爐具導熱的效果

因為不同的爐具，例如：瓦斯爐、電磁爐、IH爐、黑晶爐等對於鍋具的要求不同。故在挑選不沾鍋時，也要考量到是否與自家廚房爐具適用，以免買到好的不沾鍋卻發生不能使用的窘境。除了爐具導熱效果會影響到烹飪以外，就連鍋子的厚薄度也要適中，這樣才能確保鍋子受熱均勻，讓料理美味更提升。

👉STEP3. 方便操作好清潔

在挑選不沾鍋時，也要考量到其重量、握感與方便清潔度才行。畢竟不沾鍋可能是每天都會用到的廚房用具，唯有好的握柄才能讓你在翻炒、煎炸時更加得心應手。且好的不沾鍋表面光滑，即使是煎魚或翻炒食材，也不容易殘留汙漬。建議選擇帶有高耐刮塗層的鍋具，才能讓鍋子維持更久的不沾效果！

5大不沾鍋品牌商品推薦給你！

市面上的不沾鍋品牌五花八門，這邊V編特別整理出臺灣熱銷的5大不沾鍋品牌，幫助你輕鬆挑選沒煩惱！

1. 雙人牌（ZWILLING）｜Enjoy不沾鍋深煎炒鍋平底鍋

（圖片來源：雙人牌，若有版權問題請來信告知，會立即下架）

• 尺寸：28公分
• 材質：鍋身（聚四氟乙烯＋鋁合金）、手柄（歐規18～10不鏽鋼）、鍋蓋（玻璃）
• 重量：1.96公斤（含蓋）
• 價格：NT$ 4,180 元
• 產地：中國

來自德國的百年品牌，雙人牌以其精湛的製鍋工藝聞名。其不沾鍋產品採用高強度不沾塗層，具備耐刮、防沾及超高導熱效率，適合各種料理需求。不僅外型典雅，耐用性也居於市場前列，是品質與實用的雙重保證。

V編：⭕雙人牌不沾鍋外觀典雅、握柄好拿又輕巧，使用後讓人對於料理可以更有自信。除此之外，還可以大大的提升烹飪效果，就算是煎魚、糖醋料理也都可以輕鬆完成，可說是廚房料理的最佳好夥伴。

艾編：⭕雖說雙人牌價格略高，但其好用的程度讓身為小資族的我都心動購買了。每當下班後在家拿出這款高質感，且不沾效果好的鍋子料理時，我的心情也會跟著瞬間好起來。

2. 法國特福（Tefal ）｜法國製烈火悍將系列

（圖片來源：法國特福，若有版權問題請來信告知，會立即下架）

• 尺寸：28公分
• 材質：鋁合金、Titanium 2X 鈦合金微粒子塗層（PTFE，耐熱溫度250°C）、FLAME PROTECT防焰處理、電木把手
• 重量：0.974公斤
• 價格：NT$ 1,590 元
• 產地：法國

法國特福，可說是不沾鍋的領導品牌之一。其鍋具融合創新技術與實用設計，深受家庭主婦與新手廚師的喜愛。並善用特福色彩學元素，為你敞開世界的美食大門。無論是挑選不沾鍋、把手可拆不沾鍋，還是陶瓷鍋，每種鍋具都採用優質的不沾材質，替你開啟最純淨的美食原味。

V編：⭕擁有多種鍋型的法國特福不沾鍋，可以滿足多元料理需求。而且還經常會有特賣會活動，想要搶便宜就要留意特賣會資訊喔～

艾編：⭕法國特福鍋具的不沾效果，就連艾編這種新手小白也能瞬間上手。完美煎魚再也不是問題，只要買對鍋具人人都可以是廚神😊

3. 美亞（Meyer）｜CIRCULON C 不鏽鋼圈圈

（圖片來源：美亞，若有版權問題請來信告知，會立即下架）

• 尺寸：22公分
• 材質：鍋身（三層複合不鏽鋼）塗層（不沾塗層＋不鏽鋼SteelShield技術）
• 重量：0.75公斤
• 價格：NT$ 1,699 元
• 產地：泰國（美國美亞直營工廠）

Meyer以高性價比和實用性著稱，是小資族與新手廚師的熱門新選擇。其鍋具以輕便好用、耐磨、耐刮為亮點，且價格相對親民實在，就算是預算有限也能讓你擁有優質的不沾鍋。

V編：⭕敢標榜「終結刮痕」的不沾鍋，其耐磨擦實力可是不容小覷。這下翻炒料理不用再小心翼翼，只要用對鍋具就不用怕不小心誤刮鍋子傷荷包。

艾編：⭕每年官網都會有鍋具特賣會活動公告，建議跟艾編一樣想要搶便宜的小資族，可以多多關注官網訊息。

4. 比利時陶瓷不沾鍋（GreenPan Taiwan）｜專利鑽石不沾鍋 Wood-Be

（圖片來源：GreenPan，若有版權問題請來信告知，會立即下架）

• 尺寸：28公分
• 材質：鋁合金、Thermolon 專利鑽石陶瓷不沾塗層、電木把手
• 重量：1.11公斤
• 價格：NT$ 1,199 元
• 產地：比利時設計，中國製造

主打永續發展的GreenPan，是陶瓷不沾鍋的代表品牌。該品牌強調其鍋具無PFAS＋PFOA，使用無毒更安心；並使用再生鋁材料，能環保愛地球，實踐永恆守護地球的決心。

V編：⭕對於不愛洗鍋具的V編來說，可以直接放入洗碗機真的是個很棒的優點。畢竟煮完飯後只想要好好享受美食，若還要再為了清洗鍋具煩惱的確也是一大困擾，非常推薦像V編一樣愛烹飪卻不愛清潔鍋具的人選購入手。

艾編：⭕該品牌的不沾鍋，從外形到顏色都充滿著高質感設計氛圍。不但使用無毒安心塗層外，就連價格也是非常經濟實惠，特別推薦給預算少又熱愛烹飪的朋友選購。

5. 膳魔師（Thermos）｜momo獨家專售不鏽鋼含蓋單柄炒鍋

（圖片來源：膳魔師，若有版權問題請來信告知，會立即下架）

• 尺寸：28公分
• 材質：鍋身（SUS304）、鍋底（SUS430）、鍋蓋（SUS304＋鋼化玻璃，耐熱200°C）
• 重量：1.72公斤
• 價格：NT$ 1,800 元
• 產地：中國製造

身為全球知名百年的廚具品牌，膳魔師以保溫杯瓶、燜燒鍋與鍋具3大產品出名。並維持著百年來的品牌承諾－6保宣言（保溫、保冷、保鮮、保健、保安、保證），成為廣受推崇愛戴的不沾鍋品牌。

V編：⭕經常會和超商合作聯名的膳魔師不沾鍋具，對於沒時間外出選購的上班族來說，簡直是一大福音。僅需在超商跟店員下訂，就可以用優惠的價格購買到好用的不沾鍋，特別推薦給忙碌的上班族選購。

艾編：⭕對小資族來說，其價格合理、商品又好用，是非常好入門的一款不沾鍋具。膳魔師不但會和超商聯名外，也會不定期舉辦特賣會活動，建議大家可以多關注這類的特賣資訊喔～

上述的熱銷不沾鍋推薦，都是V編實際使用過後的真實感受。想要擁有一口好鍋，讓每次的烹飪都成為一種享受，那就要買對鍋具幫助你輕鬆下廚每一天！